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Torfkäse Ziege
Torfkäse Ziege
Der in einer dunklen Hülle eingeschlossene Torfkäse der Ziege wird anfangs in Karamell gerieben und im Anschluss 12 Monate in der Tofhütte zur Reifung gelagert. Daraus resultiert ein herrlich cremiger und süßlicher Teig. Allergene:...
Inhalt 500 Gramm (42,00 € * / 1000 Gramm)
21,00 € *
Reblochon
Reblochon
Eleganter Rotschmierweichkäse vom Käsemeister Willi Schmid mit schönem, weichem Schnitt und fein säuerlich geissigem Aroma. 100% Ziegenmilch. Allergene: Milch Fettgehalt: min. 45 % FiT Enthält: Ziegenmilch (Rohmilch), Käsereisalze,...
Inhalt 350 Gramm (45,43 € * / 1000 Gramm)
15,90 € *
Hölzige Geiss
Hölzige Geiss
In Fichtenrinde gelagert kann die Hölzige Geiss während des Reifungsprozesses schöne waldige Noten entwickeln, die wundervoll mit dem reichen Geschmack der Ziegenmilch verschmelzen. Allergene: Milch Lagerung: mind. 7 Wochen Fettgehalt:...
Inhalt 600 Gramm (49,83 € * / 1000 Gramm)
29,90 € *
Caprin
Caprin
Inhalt 500 Gramm (47,80 € * / 1000 Gramm)
23,90 € *
Charmeur Chevre
Charmeur Chevre
Dieser herrliche Käse aus pasteurisierter Ziegenmilch wird mindestens 2 Monate lang gereift. Während der Reifung wird der Laib regelmäßig mit Salzlake eingerieben, dadurch entsteht ein sanfter, leicht süßlicher Ziegengeschmack mit eine...
Inhalt 500 Gramm (37,00 € * / 1000 Gramm)
18,50 € *
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