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Blaues Hirni Wie es bei den großen Entdeckungen eben so ist - das blaue Hirni war ein absolut undurchdachter Zu- bzw. Unfall. Ganz aus Versehen wurde ein Frischkäsebällchen mit Blauschimmel kontaminiert, es wurde lange darüber sinniert ("gehirnt"),...
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11,00 € *
Crème Chèvre Crème Chèvre hält was er verspricht: toll rahmiger Teig, feiner Geschmack, der mit zunehmender Reife tierischer wird. Eine wahre Delikatesse der Käserei Glauser im Emmental. Allergene: Milch Lagerung: mind. 3 Wochen Fettgehalt: mind. 45%...
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7,90 € *
Stella Rotschmierkäse aus Holland mit starken Noten von Eisen, Pilzen und Erde. Der absolute Geschmackshammer! Allergene: Milch Lagerung: 2 Monate Enthält: Büffelmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, Lab
Inhalt 500 Gramm (42,00 € * / 1000 Gramm)
21,00 € *
Torfkäse Ziege Der in einer dunklen Hülle eingeschlossene Torfkäse der Ziege wird anfangs in Karamell gerieben und im Anschluss 12 Monate in der Tofhütte zur Reifung gelagert. Daraus resultiert ein herrlich cremiger und süßlicher Teig. Allergene:...
Inhalt 500 Gramm (42,00 € * / 1000 Gramm)
21,00 € *
Schafsgouda Würziger Schafsgouda aus Holland, durch seine mindestens 6 Monate Reifung herrlich aromatisch. Allergene: Milch Lagerung: mind. 6 Monate Fettgehalt: natürlicher Fettgehalt Enthält: Schafmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, tierisches Lab
Inhalt 500 Gramm (36,00 € * / 1000 Gramm)
18,00 € *
Lenggenwiler Fein schmelzender Käse nach Appenzeller Art. Pikant würzig. Allergene: Milch Lagerung: mind. 6 Monate Fettgehalt: 52 % F.i.Tr. Enthält: Kuhmilch (Rohmilch), Käsereisalze, tierisches Lab
Inhalt 500 Gramm (29,00 € * / 1000 Gramm)
14,50 € *
Pecorino Stagionato Herzhafter Pecorino mitten aus der wunderschönen Toscana. La Dispensa nimmt am Projekt Unfold teil, das sich für nachhaltige Produktion von Käse einsetzt und für Transparenz gegenüber Verbraucher*Innen sorgt. Allergene: Schafmilch...
Inhalt 500 Gramm (32,00 € * / 1000 Gramm)
16,00 € *
Jura Montagne Hergestellt aus intensiv-aromatischer Bergmilch der Hochebene La Tourbière inmitten des Jura. Wild-würzig, salzig im Geschmack. Allergene: Milch Lagerung: mind. 10 Monate Fettgehalt: 52 % F.i.Tr. Enthält: Kuhmilch (Rohmilch),...
Inhalt 500 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)
15,00 € *
Büffelgouda Cremiger, reichhaltiger Gouda vom Büffel. Feiner Schmelz aus Holland! Allergene: Milch Fettgehalt: 48 % F.i.Tr. Enthält: Büffelmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, tierisches Lab
Inhalt 500 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
14,00 € *
Liebstöckelkäse Mittelkräftiger Teig, Typ Gouda. Kräftige Note von Liebstöckel in Teig und Rinde. Allergene: Milch Fettgehalt: 53 % FiT Enthält: Kuhmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, tierisches Lab
Inhalt 500 Gramm (29,00 € * / 1000 Gramm)
14,50 € *
Sibratsgfäller Bergkäse Naturbelassene Heumilch von den Almen auf ca. 1500m Höhe sorgt für einen unvergleichlichen Käsegenuß. Fein-süßliche Würze gepaart mit kräftigen Aromen. Allergene: Kuhmilch Lagerung: mind. 12 Monate Fettgehalt: 45 % F.i.Tr. Enthält:...
Inhalt 500 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)
15,00 € *
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